dr Branislav Šojić
Ime i prezime:
Dr Branislav Šojić
Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO KONZERVISANE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3714
fax: +381-21-450-413
email: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Akademski položaj:
Naučni saradnik
Obrazovanje:
Diplomirani inženjer, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2007.
Doktorat, Tehnološki fakultet Novi Sad, 2013.
Oblast istraživanja:
Tehnologija mesa, Kvalitet i bezbednost hrane animalnog porekla