dr Ivana Lončarević
Ime i prezime:
Dr Ivana Lončarević
Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3788
fax: +381-21-450-413
email: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Akademski položaj:
Naučni saradnik
Obrazovanje:
Diplomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, 2008.
Doktor nauka - Tehnološko inženjerstvo, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, 2013.
Oblast istraživanja:
Namenske masti, emulgatori, konditorski proizvodi, reologija, tekstura, kvalitet