dr Ljubica Dokić
Ime i prezime:
Dr Ljubica Dokić
Adresa i kontakt:
Univerzitet u Novom Sadu
Tehnološki fakultet Novi Sad
KATEDRA ZA INŽENJERSTVO UGLJENOHIDRATNE HRANE
Bul. cara Lazara 1, 21000 Novi Sad
tel: +381-21-485-3686
fax: +381-21-450-413
email: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli., Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.
Akademski položaj:
Redovni profesor
Obrazovanje:
Dilomirani inženjer tehnologije, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu Novi Sad, 1992.
Magistar tehnoloških nauka , Tehnološki fakultet Novi sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad ,1999.
Doktor tehničkih nauka, Tehnološki fakultet Novi Sad, Univerzitet u Novom Sadu, Novi Sad, 2002.
Oblast istraživanja:
Prehrambeno inženjerstvo, reologija prehrambenih proizvoda, makromolekuli u prehrambenim sistemima, tehnologija skroba